Cum sa slabesti? – experienta unei colege de suferinta –

• Dovlecei la capac – 3-4 dovlecei, 1 ceapa, 2 linguri orez, untdelemn, 1 leg. marar, 1/2 leg. patrunjel, cimbru. Se înabusa ceapa în untdelemn cu putintica apa. Se adauga dovleceii curatati de coaja (si de sâmburi daca e cazul), taiati cubulete (sau rondele) si orezul spalat. Se acopera cu apa. Se amesteca din când în când si se mai adauga apa dupa nevoie. Dupa aprox. 20 min. se adauga sarea, cimbrul, mararul si patrunjelul si se iau dupa foc. Sunt mmmh... Se pot papa si cu iaurt.

  ---

• Salata de ton – 1 cutie ton, ceapa, usturoi, 1 leg. marar, 1 leg. patrunjel, morcovi, telina, iaurt, (masline), sare, piper, lamâie. Se taie sau se rad legumele prin razatoarea Boerner (!) si se amesteca într-un castron. Iaurtul înlocuieste uleiul sau maioneza. E nemaipomenita! ªi dai jos vazând cu ochiii !

  ---

• Spaghete – Spaghete (Barilla sunt preferatele mele), 1 cutie ciuperci, bulion, 1 ceapa, busuioc (esential pentru aroma!), marar, patrunjel, sare, piper, untdelemn, unt, brânza, parmezan.

Spaghete: urmati instructiunile de pe cutie, e cel mai bine... dar bine este sa puneti spaghetele în apa care fierbe si în care ati pus deja sare.
Sosul: se înabusa ceapa în untdelemn cu putintica apa, se adauga ciupercile, bulionul, apa cât e nevoie si restul ingredientelor si lasati-le sa fiarba 5 minute.
Când spaghetele sunt gata, scurgeti-le de apa, puneti-le pe farfurie, adaugati un cub de unt. Radeti brânza, turnati sosul cu ciuperci si presarati parmezan. Miammmm (mai rar însa cu spaghetele...)
• Un sos absolut senzational, care poate fi folosit la orice leguma fiarta (l-am testat!):

iaurt (maioneza) + smantana + ceapa + usturoi  + marar + patrunjel (tocate, evident) + sare + piper. Se toarna peste leguma calda - e fantastic.